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Recettes de cuisine

La Brioche

La Brioche

La Brioche est une viennoiserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre et des oeufs.

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Le Préfou

Le Préfou

Le Préfou est une spécialité Vendéenne. Il s’agit d’un pain peu levé garni d’un hachis d’ail frais et de beurre. Il se mange à l’apéritif après être réchauffé au four quelques minutes.

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Grillée de mogettes

Grillée de mogettes

Ce plat, typiquement vendéen, est traditionnellement partagé en famille autour d’un feu de cheminée.

>> Grillée de mogettes